テンポ60でみじんぎり。

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気まぐれ一品

おせち先取り!ほっくほくの里芋の白煮を作ったよ☆

こんにちは!まるこです。 早く使わなきゃいけない食材が家にはわんさかありすぎて、毎日の献立悩みまくりです。 その中でも今年収穫した里芋にSOSをがんがん出されてたので、今日は里芋の白煮を作りました。 この料理の最大の山場は里芋の皮むき。 それが出…

今日のランチは冷凍たこ焼きでグラタン!

こんにちわ!まるこです。 本日消費したい物は冷凍たこ焼き。このたこ焼きを使ってグラタンを作ってみました。 和風なたこ焼きと洋風なホワイトソース、意外な組み合わせだけどとっても合います◎

余りものばかりで人参ケーキを焼いてみた!

こんにちわ!まるこです。 父の収穫した人参が大量にありすぎて、今日はこの人参を使ってケーキを焼きました。 年末だし食品も整理してかなきゃなーと、ホットケーキミックスもレーズンも使いきれなくて眠っていたものを使用。 バターがなくてもしっとりして…

【節約レシピ】あまった大根の皮を有効活用!サラダ風に美味しく食べよう!【5分で完成!】

こんにちわ!まるこです。 大根が旬の時期ですね~。 父『大根あと30本くらいしかない』⋯⋯⋯30本もあるん?1日1本で30日。2日に1本で60日。3日に1本で90日。軽く3ヶ月はもつよなぁ食べきれないことを見越して切り干し大根を自家製してみようと思う — まるこ (…

【節約レシピ】大根の皮をきんぴら以外で活用したくて揚げてみた!

こんにちは!まるこです。 おでんやお漬物を作るたびに「この分厚くむいた大根の皮でなにか作れないかな??もったいないな」なんて思っていましたが、揚げてみたらとっても美味しかったので作り方のせますね(^^♪ 難しい事は特にありません。

里芋の煮っころがしに飽きたら里芋のから揚げがおすすめ!

皆さま、こんにちわ! 何を作ろうかなぁ?と献立を考えている時間が楽しくもありたまにしんどいまるこです。 今日は今が旬の里芋について。 里芋は煮っころがしやお味噌汁に入れる料理しか思いつかない・・・。 そんな方、多いのではないでしょうか? 調理方…