【簡単】きゅうりの辛子漬け【お漬物レシピ】
皆さまこんにちわ！
まるこです。
今年は父の栽培するきゅうりがよく採れ、色んなお漬物をよく漬けました。
そんな中でも美味しかったきゅうりの辛子漬けのレシピご紹介しますね。
お酒のあてにもご飯のおかずにもあい、食べだしたら止まりません。
製作時間は約5分！待つ時間は2日～！
調味料を袋に入れて混ぜ合わせて待つだけなのでとっても簡単です。
続きを読むメイン料理より悩ましい味噌汁・スープ【7日分】⑤
だんだん寒くなってきましたね。
皆様、体調崩されてないですか？
そろそろ温かいものが恋しい季節。
味噌汁の具材に日々悩んでいた私ですが、書いてみたら意外にあって自分でも驚いています。
なんとなしに始めたこのシリーズも今回で味噌汁・スープの種類が35個になりました☆
ぜひぜひ毎日のお味噌汁の具に悩んでいる方、参考になさってください。
（相変わらず写真下手くそですいません・・）
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【簡単お漬物レシピ】きゅうりの焼酎漬け
まるこですこんにちわ！
たまに食卓が漬物だらけで困ります。え？私の家だけ？笑
若かりし頃は漬物なんか見向きもしなかったのに、今じゃお酒のおつまみに欠かせないものに。
買うと少々高いお漬物ですが、作れば安い上に自分好みの味付けにすることが出来るので良いですよね。
さて、そんな今日はきゅうりの焼酎漬けをご紹介。
この前の茄子もなのですが、なんでなんでしょうね？
お酒で漬けたら漬物が一段と美味しくなる不思議。
お漬物は生で食べきれない時に作っておけば、保存期間も長くなります。
いつもと違ったお漬物を食べたい方、お酒好きな方にも是非とも作ってほしい！
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【余ったビールで！】ナスのビール漬けはいかが？【簡単お漬物レシピ】
塩っ辛い漬物は苦手・・・
でも甘ったるい漬物は大好き！なまるこです、こんにちは！
今年は家で採れた野菜で試行錯誤しながらめっちゃ漬物つけてました。
時間を置く分、美味しく漬物が出来た時の喜びもひとしお！！
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【キッチンペーパーとラップのみ！】半端なかぼちゃの簡単な保存方法とかぼちゃの栄養にについて知ろう！
農家でもないのに家にはかぼちゃが溢れるほどあってハロウィンのかぼちゃに全然困らない今日この頃、まるこです！こんにちわ！
皆さま、半端なかぼちゃをどう保存してますか？？
切ったら切りっぱなしで冷蔵庫に入れては、かぼちゃにカビを生やしたり腐らすのが得意な私だったけど、この方法を取り入れてからはそんなことがめっきりなくなりました。
今日はかぼちゃを少しでも長く保存できる方法、その他かぼちゃの栄養価ついて書きますね。
続きを読む【捨てないで！】ドライパセリならぬ、ドライ人参葉を作ろう！！【簡単10分！】
野菜作りの趣味の域を越えてきている父のおかげで野菜を使った料理や野菜の保存を日々勉強しまくりなまるこです、こんにちわ！
そして実はなんちゃって調理師！（免許持ってるだけ。ペーパー）
さて、今日は捨てがちな【人参葉】をドライパセリのようにする方法を書きますね♪
パセリのような見た目と人参の風味で、パセリ代わりに色々使えるので何かと便利。
簡単なのでぜひ人参葉がいっぱいあって食べきれない時は作ってみてください。
乾かす時間を省いたら製作時間は約10分！！
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